Menukaart
Heerlijke authentieke, Italiaanse gerechten van chef Francesco
Pasta 🍝
Spaghetti Carbonara
met extra vierge olijfolie, spek & ei
Troccoli ai frutti di mare
met extra vierge olijfolie, look, zeevruchten & tomaten
Paccheri alla norcina
verse pasta met roomsaus, champignons & gehakt
Penne all’arrabiata
met extra vierge olijfolie, look, tomaten & chili
Troccoli alla Siciliana
met olijfolie, tomatensaus, ui, tomaten, ansjovis & chili
Pappardelle al tartufo
met roomsaus, oesterzwammen, scampi’s, look & truffel
Pappardelle al Pesto
met pesto van basilicum
Pappardelle Scampi, curry e zucchine
met extra vierge olijfolie, scampi’s, curry, courgette & room
Pappardelle al Salmone
met zalm, tomaten & room
Paccheri 4 Formaggi
verse pasta met 4 kazen
Pappardelle Bolognese
met bolognesesaus
Troccoli Vegetariana
verse pasta met olijfolie, tomatensaus, ui, paprika, aubergine & courgette
Paccheri al Gorgonzola
verse pasta met gorgonzolakaas, scampi’s & paprika
Spaghetti Cozze e Vongole
met olijfolie, tomatensaus, mosselen en vongole
Ravioli al Pesto
met scampi’s, pasta & room
Ravioli al Pomodoro
met tomatensaus & gedroogde ricottakaas
Lasagna Bolognese
Pizza 🍕
Pizza Fornaccio
tomatensaus, mozzarella, pancetta, ei, parmezaanschilfers & oregano
Pizza Margherita
tomatensaus, mozzarella & oregano
Pizza Napoletana
tomatensaus, mozzarella, kappertjes, ansjovis, olijven & oregano
Pizza Vegetariana
tomatensaus, mozzarella, paprika, courgette, olijven & oregano
Pizza Tropicale
tomatensaus, mozzarella, ham, ananas & oregano
Pizza Stammi lontano
tomatensaus, mozzarella, tonijn, olijven, kappertjes, ui & oregano
Pizza Italia
tomatensaus, mozzarella, ham, artisjok & oregano
Pizza 4 stagioni
tomatensaus, mozzarella, champignons, artisjok, ansjovis, olijven, ham & oregano
Pizza dello Chef
tomatensaus, mozzarella, pancetta & lookkaas
Pizza Marinara
tomatensaus, mozzarella, zeevruchten, ansjovis & oregano
Pizza Gorgonzola
tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, olijven, Italiaanse salami & oregano
Pizza Speciale
tomatensaus, mozzarella, scampi’s, courgette & oregano
Pizza Parma
tomatensaus, mozzarella, Parmaham, rucola, parmezaanschilfers & oregano
Pizza Carpaccio
tomatensaus, mozzarella, rundsvlees, rucola, parmezaanschilfers & oregano
Pizza Gustosa
tomatensaus, mozzarella, gerookte zalm, rode ui & oregano
Pizza Norcina
tomatensaus, mozzarella, champignons, gehakt & oregano
Pizza 4 formaggi
tomatensaus, mozzarella, lookkaas, fontina, parmezaanschilfers & oregano
Pizza Diavolo rosso
tomatensaus, mozzarella, paprika, pikante salami & oregano
Pizza Tartufona
tomatensaus, mozzarella, burrata, verse truffel & oregano
Pizza Pesto
tomatensaus, mozzarella, basilicumpesto, hesp & oregano
Pizza Crudaiola
tomatensaus, mozzarella, verse tomaat, rucola, parmezaanschilfers & oregano
Antipasti 
Bruschetta Parma e mozzarella (4 stuks)
Bruschetta al pomodoro (4 stuks)
Prosciutto di Parma e Burrata
Antipasto misto
kaas & charcuterie
Carpaccio di manzo
rundsvlees
Vitello tonnato
kalsfvlees met tonijnsaus
Parmigiana di melanzane
Calamari fritti
Scampi fritti
Scampi all’aglio
scampi met look
Garnaalkroketten
2 stuks
Piatti di carne 🥩
Scaloppina Milanese
gepaneerd kalfsvlees
Scaloppina Mamma mia
gepaneerd kalfsvlees met paprikasaus
Scaloppina Bolognese
gepaneerd kalfsvlees met kaas, ham & bolognesesaus
Saltimbocca al Marsala
kalfsvlees met Marsala, ham & kaas
Saltimbocca alla Romana
kalfsvlees met parmaham, mozzarella & salie
Ossobuco
Entrecote alla griglia
Filet pur natuur
Tagliata di Filetto
met truffelsaus & paddestoelen
Extra sauzen: arciduca, pepersaus, mamma mia of gorgonzola
Piatti di pesce 🐟
Salmone al dragoncello
Met dragonsaus
Salmone alla griglia
Gegrilde zalm
Zeetong
Gefrituurd
Gegrilde gamba’s
Gambas piccanti
met tomatensaus, knoflook & chili
Gambas geflambeerd
met tomaten, roomsaus & curry
Gambas van de chef
met paprikasaus
Dolci 🍨
Tiramisu della casa
Zabaione
Sorbetto
Panna cotta ai frutti di bosco
panna cotta met bosvruchten
Gelato
ijscrème
Tartufo bianco
Tartufo nero
Tartufo limoncello
Tartufo pistache
Dessert van de dag